红豆山药粥

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用料  

红豆 一把
山药 1根
燕麦片 适量
薏米 一把

红豆山药粥的做法  

  1. 红豆和薏米洗净后,放后砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟

  2. 山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些

  3. 将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮

  4. 煮至锅中水再次开后,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可

  5. 吃的时候放一点点红糖,很适合冬天

小贴士

1、因没有用大米、糯米等,所以加了燕麦片,使粥黏稠。燕麦片可以直接使用,也可切碎一些。
2、这是省火的煮粥法,豆、米均不需事先浸泡。

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