香菇青笋

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用料  

莴笋 一根
香菇 8朵
葱姜末 适量
水淀粉 适量

香菇青笋的做法  

  1. 香菇温水泡发后切成小块,莴笋去皮切片、莴笋切撕成块

  2. 锅热倒油后,下葱姜末爆香,倒入香菇片翻炒,倒入一些泡香菇的水

  3. 等香菇炒出香味,倒入莴笋片翻炒

  4. 略炒便倒入莴笋叶,加盐,加少量水淀粉,炒匀即可

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