西兰花圣诞树

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用料  

西兰花 200克
鸡蛋(只用蛋清) 2个
豌豆 10克
玉米粒 10克
小番茄 2个
彩色巧克力豆 数粒

西兰花圣诞树的做法  

  1. 西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分

  2. 豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟

  3. 鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出,蛋黄可另作他用

  4. 将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形

  5. 将剩余的西兰花摆成三角体

  6. 炒好的蛋清摆在西兰花的周围

  7. 将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上,再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可

小贴士

1、将西兰花做成圣诞树的样子,可以引起孩子的食欲。
2、西兰花下面的蛋清,看起来像是冬天的白雪。
3、点缀的配菜也可选择其他青菜。

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