香焖腐竹

39 人做过这道菜

用料  

腐竹 少许
黑木耳 适量
香菇 少许
胡萝卜 少许
少许
酱油 适量
适量
香油 少许

香焖腐竹的做法  

  1. 除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发

  2. 浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块

  3. 腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出

  4. 锅热倒油,下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会

  5. 倒入香菇水、酱油、少许糖,盖上锅盖焖煮约七八分钟

  6. 待腐竹香菇均已变软,倒入胡萝卜和木耳,继续焖两分钟,调入香油,再根据口味调入适量盐炒匀即可

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

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