玫瑰花茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 6个
干玫瑰花 15克
茶叶(最好绿茶) 15克
大料 3粒
甘草 适量
桂皮 一小块
冰糖 适量

玫瑰花茶叶蛋的做法  

  1. 将大料、甘草、桂皮放入调料包,放入加好水的煮锅中,大火煮开后,转小火煮20分钟

  2. 然后将洗净的鸡蛋放入,同时加入盐和冰糖,继续小火煮3分钟

  3. 将干玫瑰花和茶叶倒入锅中

  4. 用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹,继续小火煮15分钟

  5. 关火后,将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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