杭椒酱牛肉

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用料  

自制酱牛肉 100克
杭椒 3-5根
葱花 适量
生抽 少许

杭椒酱牛肉的做法  

  1. 将酱牛肉切成大小适中的片,杭椒洗净去蒂,斜切成段

  2. 锅烧热后,倒入一点油(不要多,一点即可),然后下葱花爆香,随后将杭椒段倒入翻炒

  3. 杭椒翻炒几下后,淋入少许生抽,然后倒入切好的酱牛肉,翻炒半分钟即可出锅

小贴士

因为酱牛肉本身是有咸味的,所以炒的时候淋入一点生抽即可,一定不要再加盐了。

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