清炒茭白芦笋

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用料  

清炒茭白芦笋的做法  

  1. 芦笋洗净,削去根部的老皮切成段,茭白剥去外皮,切成和芦笋差不多大小的段

  2. 锅热倒少许油,同时倒入芦笋段和茭白段翻炒

  3. 淋入一点点水,盖盖焖1-2分钟

  4. 开盖继续翻炒,调入盐,并淋入少许水淀粉,翻炒至收汁即可

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