紫甘兰拌茭白

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用料  

紫甘蓝
茭白
彩椒
香油或橄榄油

紫甘兰拌茭白的做法  

  1. 将三样菜全部洗干净,分别切成丝(紫甘蓝要每片叶子都洗净)

  2. 烧沸水,将茭白丝放入焯熟后捞出,控干水分

  3. 将三种菜丝拌在一起,倒入调料拌匀即可

小贴士

彩椒和紫甘蓝都可生吃,如果不放心,可先用开水烫一下后再切成丝,茭白可切丝后焯水。
 

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紫甘兰拌茭白的答疑

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