山楂白菜心

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用料  

白菜
炒红果
鸭梨

山楂白菜心的做法  

  1. 将大白菜的根切去,再竖着对半切成两半,露出中间的白菜心

  2. 把白菜心挖出来,洗净沥干水分,鸭梨洗净削去皮

  3. 将白菜心和鸭梨分别切成细丝

  4. 炒红果稍切碎一些

  5. 将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上,一拌即可

小贴士

白菜心是直接生吃的,如果不放心,可用热水烫一下再切丝,但是口感会稍受影响。

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