紫色透明
枸杞雪梨银耳甜汤
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人做过这道菜
夏天一过一入秋在北京就有很明显的干燥感，喝这个最合适。配上雪花梨更滋润。操作起来比较简单，银耳充分发挥了作用，粘稠的呦。
用料
枸杞雪梨银耳甜汤的做法
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把雪花梨洗净，片成大片
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冰糖我用的是大块的
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银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用
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锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟
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再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）
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小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可
小贴士
雪花梨在挑选的时候选大个的，表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳，这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。
雪花梨削的时候要片着削，并且要带着皮，皮里面有很多丰富营养，还可以增加汤的颜色。
雪花梨削的时候要片着削，并且要带着皮，皮里面有很多丰富营养，还可以增加汤的颜色。
