蜜瓜红枣银耳羹

简介

,这次用的是密瓜和红枣,点缀了点花生米。枣味很浓郁,密瓜的点点清香。放在瓜皿盅里,香味更浓,刮油清胃最合适。

用料  

蜜瓜红枣银耳羹的做法  

  1. 网纹瓜洗净去顶

  2. 去籽挖空内瓤,用小刀切出造型

  3. 锅中倒入适量的清水,烧热后放入泡发的银耳

  4. 放入红枣

  5. 再放入挖出来的蜜瓜

  6. 下入冰糖,根据自己喜好可以增减糖量

  7. 生花生米用热水烫一下,去掉红色表皮,下入锅中

  8. 大火煮开后,小火慢熬,约1小时左右熬掉1/3的汤即可

  9. 快出锅的时候放上少许枸杞子

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