双笋虾仁

12 人做过这道菜
这几天瞬间变暖,感觉春天一下子就有过去了似的。夏天马上就要到了,夏天的衣服穿得少又薄,小肉肉就很不好藏匿喽,大家的减肥计划也要加速进程啦。因此今天做的双笋虾仁餐就是一道非常时令的减肥餐。并且喜欢吃肉肉的朋友们也可以得到小满足。是用莴笋和春笋搭配一起炒,配上鲜美的虾仁,味蕾得到充分的满足感。
虾仁属于海鲜类,高蛋白食品,营养丰富的减肥佳品。春笋是春天特有的时令菜,配上莴笋,低卡又健康。
菜品清新淡雅,鲜咸适中,开胃小炒,适合正在上火的朋友。

用料  

春笋 适量
莴笋 适量
海虾 少许
适量
白胡椒粉 少许
料酒 少许
生抽 少许

双笋虾仁的做法  

  1. 春笋处理干净,莴笋去皮洗净

  2. 春笋和莴笋切成丁备用

  3. 海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制

  4. 锅中倒入少量油,约5成热的时候放入腌制好的虾仁

  5. 炒至变色捞出沥干备用

  6. 锅中底油加热,放入双笋丁翻炒,放入虾仁后,烹上少量料酒,淋上生抽,用盐最后调味出锅即可

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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