麻辣花生凉拌玉子豆腐

简介

今儿个推荐的小凉菜是超级简单,方便,调个汁就能搞定的快手简单小菜。那做起来绝对的小菜一碟。

用料  

玉子豆腐 1条
黄飞红麻辣花生
生抽
白芝麻

麻辣花生凉拌玉子豆腐的做法  

  1. 玉子豆腐一条,也叫日本豆腐

  2. 从中间切开

  3. 切成等大的片码在盘中

  4. 调汁:盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀

  5. 黄飞红麻辣花生适量

  6. 放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可

小贴士

玉子豆腐一包,玉子在日文中是鸡蛋的意思,所以也叫鸡蛋豆腐,也叫日本豆腐。在卖豆制品的冷藏柜处有售,我用的是白玉的。如果有条件,可以配上黄飞红的麻辣花生,效果超级好,增香非常明显。超市如果没有,可以炸点花生米碾碎后撒在豆腐上即可。

麻辣花生凉拌玉子豆腐的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
149 收藏

作者紫色透明的其他菜谱