紫色透明
咖啡奶茶冻
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用料
咖啡奶茶冻的做法
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准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行
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锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热
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待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解
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再倒入奶茶搅拌均匀
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冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化
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再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀
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待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固
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凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油。吃的时候搅拌着吃口更融和会更好
