香辣酱肉荞麦面

简介

超市买的荞麦面,觉得吃起来健康,但煮出来的颜色实在不如鸡蛋面来的漂亮,得,健康第一啦。一点点香辣火锅底料。液体的火锅底料打开后如果吃不了,不容易密封存放。我把成袋装的液体火锅底料倒在小号保鲜盒中,吃一点取一点,这样会比较方便。超市买的酱牛肉剩了一小块,拿来放在面条里很好味

用料  

荞麦面 100克
酱牛肉 50克
香辣火锅料 2汤勺
鹌鹑蛋 数个
干木耳 2朵
汤宝 1盒
葱花

香辣酱肉荞麦面的做法  

  1. 干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用

  2. 炒锅烧热,加入火锅料,葱花炒香

  3. 放入泡发的木耳翻炒

  4. 再下入酱牛肉炒香

  5. 加入煮面用量的清水,放入汤宝,入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透

  6. 最后放入面条,煮熟捞出放在碗中,倒入煮过面的汤一起食用

小贴士

友情提示:
1.用汤宝是为了底味更香,不喜欢的可以不放,加少许盐即可。如果不用汤宝,加入少许盐调味。
2.煮面的时候会比较吸汤,也可以在另外的小锅中煮至半熟,再放入底汤中烧煮入味即可。

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