抹茶芝士条

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用料  

奶油奶酪 120克
抹茶粉 2小勺
糖粉 25克
牛奶 60克
吉利丁 2片
消化饼干 50克
黄油 15克

抹茶芝士条的做法  

  1. 需要的原料称重好,黄油无需软化

    抹茶芝士条的做法 步骤1
  2. 消化饼放到保鲜袋中,用擀面杖大致压碎并且

    抹茶芝士条的做法 步骤2
  3. 把压碎的消化饼屑倒在碗中,再用擀面杖进行二次压碎

    抹茶芝士条的做法 步骤3
  4. 黄油融化成液体拌入消化饼中

    抹茶芝士条的做法 步骤4
  5. 混合黄油后的消化饼拌匀

    抹茶芝士条的做法 步骤5
  6. 慕斯模用锡纸包住,垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中,铺平压紧

    抹茶芝士条的做法 步骤6
  7. 乳酪+糖粉隔水打制顺滑,再加入抹茶粉一同搅拌均匀

    抹茶芝士条的做法 步骤7
  8. 加入牛奶调匀

    抹茶芝士条的做法 步骤8
  9. 吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中

    抹茶芝士条的做法 步骤9
  10. 把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固

    抹茶芝士条的做法 步骤10
  11. 凝固后取出切成块

    抹茶芝士条的做法 步骤11
  12. 从锡纸上取下来放到玻璃纸上即可

    抹茶芝士条的做法 步骤12

小贴士

这个抹茶的芝士条做完有一段时间了。
做完后自己在厨房里摆来摆去,都觉得造型不够满意。
都快被我摆弄散架了。
突然一闪念,要不摆一个算数好了。
最简单的就是1+1=2,但2不如3好摆。
就想要不1+1<3?可又觉得这小于号摆出的效果不如等号看着顺眼。
最终想反正也要愚人节了,干脆就摆一个1+1=3吧,纯属搞笑了。
也为这个节日来点娱乐,添点彩吧。
如果你觉得我不识数,那么你就被愚了一回哈。
如果你觉得我纯属搞笑,其实告诉你一秘密,我真不太识数,哈哈。

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