煎鸡排三明治

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简介

鸡胸肉的脂肪含量较低,鸡排处理上可以用少油来煎。
加上芝士片和蔬菜丰富口感来满足配菜的搭配。
如果赶时间,可以带在路上吃,配上一袋牛奶,就是非常丰富的能量早餐呦。

用料  

鸡胸 1个
鸡蛋 1个
芝士片 1片
面包片 适量
粟粉 适量
生抽 1汤勺
1茶匙
料酒 1汤勺
黑胡椒 1茶匙
生菜叶 数片面
沙拉酱 适量

煎鸡排三明治的做法  

  1. 鸡胸从侧面片开成两片

  2. 取一片用刀背剁松散

  3. 撒上黑胡椒和盐调味

  4. 淋上生抽、料酒腌制15分钟左右

  5. 取出腌制好的鸡胸肉,沾满粟粉

  6. 再放到蛋液中浸湿

  7. 双面都拍上面包屑

  8. 煎锅中倒入少许油,小火把鸡排煎至两面金黄

  9. 煎好的鸡排切成块,面包片上放上一片生菜,一块鸡排

  10. 芝士片对角切开,再在鸡排上面放上一片芝士片

  11. 再盖上一片生菜,挤上沙拉酱

  12. 最后取一片面包片盖在上面,按住两个对角,沿另外对角线切开即可

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