南瓜养生面包

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用料  

高粉 200g
南瓜泥 60g
20g
木糖醇 20g
2g
干酵母 2g
牛奶 70g
黄油 20g
核桃仁 50g

南瓜养生面包的做法  

  1. 后油法揉面,程序8

  2. 揉好后取出面团,加入核桃仁,揉均匀,室温发酵

  3. 一次发酵结束后,取出,排气,分成6个滚圆,饧15分钟

  4. 排气,整形,放入纸膜中,二次发酵

  5. 发酵结束后,刷蛋液,沾上南瓜子

  6. 烤箱180°预热,中层20分钟

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