香肠面包卷

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用料  

高粉 300g
火腿肠 一包
细砂糖 15g
1/2小匙
牛奶 2大匙
酵母 5g
全蛋 1个
无盐黄油 20g
温水 100ml

香肠面包卷的做法  

  1. 后油法揉成团,开始一次发酵

  2. 一次发酵后,分成6个,整形,松弛10分钟

  3. 搓成细条,然后中间分成一半,卷在香肠上,开始2次发酵

  4. 二次发酵结束后,均匀的刷上蛋黄液

  5. 烤箱预热200度,20分钟

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