牛蒡炒肉丝

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用料  

新鲜牛蒡
猪里脊肉
葱姜蒜末
生抽
料酒

牛蒡炒肉丝的做法  

  1. 牛蒡切丝,猪肉切丝,葱姜蒜切末备用

  2. 坐锅,放入油,7成热时,放入葱姜蒜末爆香,调入醋和料酒,倒入猪肉丝,炒至变色

  3. 下牛蒡丝,加入盐翻炒,在加入生抽,炒匀出锅即可

 

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