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香炒牛蒡

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要做面包达人的丸子的厨房  要做面包达人的丸子

用料  

牛蒡 1根
胡萝卜 1根
干红辣椒 2个
料酒
白糖
生抽
醋水
香油

香炒牛蒡的做法  

  1. 将牛蒡的皮削掉，用削铅笔的方法将牛蒡切成薄片，放入用醋水中静置10分钟

  2. 胡萝卜洗净去皮，切成薄片待用

  3. 干辣椒去籽切成圈儿备用

  4. 坐锅，倒入香油，先放入辣椒爆香，接着放入牛蒡和胡萝卜，翻炒3分钟

  5. 调入，料酒、白糖、生抽翻炒均匀出锅即可

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该菜谱发布于 2011-06-23 14:47:11
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