金针菇羊肉

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用料  

羊肉片 半斤
金针菇 两把
红椒 一个
干红椒 两个
大葱 一段
香菜 适量
料酒
蚝油
孜然粉

金针菇羊肉的做法  

  1. 金针菇放入开水中煮熟,捞出备用

  2. 锅中倒入油,爆香大葱和红椒,炒出香味

  3. 加入羊肉片,翻炒均匀

  4. 依次加入料酒,蚝油,糖(一点点),盐,孜然粉(喜欢这个味道的话可以多放些,我就放了很多,味儿很足)

  5. 最后加入金针菇,翻炒均匀,最后出锅时撒上香菜即可

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