椒盐带鱼

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用料  

带鱼 一条
2g
胡椒粉 3g
黄酒 10ml
干淀粉 适量
适量
椒盐 适量

椒盐带鱼的做法  

  1. 将带鱼收拾干净,剪成小段,加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时

  2. 将带鱼两面都裹上干淀粉

  3. 锅中放油烧热,将带鱼段放入

  4. 煎至两面金黄即可,在盘边撒上椒盐

小贴士

1.腌制之前要把带鱼身上的水分用纸巾吸干;
2.裹上干淀粉的时候也要吸一下水分;
3.炸带鱼的时候小心把手烫伤哟,呵呵!

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