南瓜慕斯

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用料  

南瓜泥 350g
奶油奶酪 200g
30g
牛奶 300ml
蛋黄 1个
全蛋 1个
吉利丁片 2片

南瓜慕斯的做法  

  1. 牛奶和奶酪放入锅中,加热冷至体温

  2. 在盆中将蛋黄,鸡蛋,糖,南瓜,充分搅拌均匀

  3. 将2慢慢加入1中,慢慢搅拌均匀

  4. 将3再次加热至糊状,加入吉利丁片,搅拌均匀,倒入杯中,冷藏即可

 

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