南瓜头饼干

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用料  

黄油 130g
低粉 400g
砂糖 80g
鸡蛋 2个
泡打粉 1/2小匙
香草精华 1/4小匙

南瓜头饼干的做法  

  1. 准备工作:黄油和鸡蛋从冰箱取出,室温软化

  2. 黄油用打蛋器打成絮状

  3. 分2-3次加入砂糖,充分搅拌均匀

  4. 一点儿一点儿的加入蛋液,防止水油分离,接着加入香草精华

  5. 筛入低粉和泡打粉,用刮刀搅拌成面团,放入冰箱静置半小时

  6. 取出,擀成4mm厚的圆饼,用模子在上面按出型,放在烤盘上

  7. 烤箱180°预热,13-15分钟,表面上色即可

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