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红曲吐司

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要做面包达人的丸子的厨房  要做面包达人的丸子

用料  

高粉 250g
红曲粉 10g
砂糖 15g
盐 5g
干酵母 5g
脱脂奶粉 8g
黄油 15g
水 180ml

红曲吐司的做法  

  1. 将除了黄油之外的原材料放入搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至完成阶段

  2. 将揉好的面团放在温暖处，开始一次发酵

  3. 一次发酵后，排气，滚圆，中间松弛15分钟

  4. 将面团二次排擀，卷起，放入吐司模子中，开始二次发酵

  5. 二次发酵结束后，烤箱190°预热，30分钟

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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红曲吐司相关分类

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该菜谱发布于 2011-06-23 09:44:31
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