巧克力乳酪蛋糕

用料  

奶油奶酪 300g
鲜奶油 225g
高熔点巧克力豆 10g
可可粉 30g
细砂糖 100g
低筋面粉 30g

巧克力乳酪蛋糕的做法  

  1. 准备工作:奶油奶酪室温软化备用

  2. 在奶酪中加入细砂糖,隔水融化,搅拌至细腻光滑无颗粒

  3. 加入鲜奶油,用打蛋器充分搅拌均匀

  4. 从热水中拿出,待温度降低些同时筛入低筋面粉和可可粉,搅拌至均匀

  5. 加入高熔点巧克力豆,用橡皮刮刀搅拌均匀

  6. 倒入模子中

  7. 烤箱预热至180°,水浴法,中层25分钟

小贴士

1.巧克力豆还能继续添加,我的豆豆就剩下那么多了,我就全给放进去了。
2.放凉,冷藏以后品尝更美味,形状随自己的情况,实在不行用蛋糕模也可以的。

巧克力乳酪蛋糕的留言

关于巧克力乳酪蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
45 收藏

作者要做面包达人的丸子的其他菜谱