排骨乱炖

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用料  

排骨 2斤
豆腐 半斤
白菜 几叶
粉条 适量

排骨乱炖的做法  

  1. 排骨焯过洗净

  2. 锅里热油,加葱姜炝锅,倒入排骨翻炒,加老抽生抽继续炒至排骨收紧

  3. 加足量水大火烧开后加八角一瓣,桂皮一块,葱姜各几段转中小火炖1个小时

  4. 加豆腐,白菜,粉条和适量盐,中火继续炖15-20分钟即可

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