炝拌三丝

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用料  

黑木耳 几朵
莴苣 半根
胡萝卜 一小根
生抽
花椒
米醋
大蒜
芝麻

炝拌三丝的做法  

  1. 木耳泡发。莴苣去皮,胡萝卜洗净

  2. 分别切丝。焯水30秒种即可

  3. 焯过水的三丝浸泡凉水,沥干。放入容器。放上切碎的蒜末

  4. 锅里热油,放入花椒小火炸香。捞出花椒不要

  5. 油趁热倒在蒜上,加生抽,盐,米醋,芝麻拌匀即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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炝拌三丝的答疑

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