水果奶酪冻糕

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用料  

奶油奶酪(creamcheese) 125g
淡奶油(whippingcream) 125ml
酸奶 125g
白砂糖 50g
草莓 4-5粒
橙子 半个(去皮)

水果奶酪冻糕的做法  

  1. 草莓橙子切丁备用

  2. 奶油奶酪室温软化,搅匀至无颗粒状态(可以隔热水)。加酸奶拌匀

  3. 淡奶油加糖打至6-7分发(不可流动状态,划过痕迹不消失)。加入到奶酪糊中,拌匀

  4. 加入水果丁。拌匀

  5. 倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可

  6. 吃时提前拿至冷藏室回软半小时

 

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