烤羊肉串

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用料  

羊腿肉 300g(肥瘦参半最好)
洋葱 半个
生抽 3汤匙
孜然粉 1茶匙
1汤匙
1茶匙
孜然粒 2茶匙
辣椒粉 1茶匙

烤羊肉串的做法  

  1. 羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可。肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃

  2. 竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上

  3. 排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可

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