奶酪蛋黄焗玉米

25 人做过这道菜

用料  

玉米 2根
马苏里拉 70g
咸蛋黄 2个
黑胡椒粉 少许
少许

奶酪蛋黄焗玉米的做法  

  1. 玉米放入水中煮熟。(水开后10分钟左右即可)去掉外衣

  2. 放至不烫手时,取下玉米粒,加入捣碎的咸蛋黄,黑胡椒粉拌匀,口味重的可以加适量盐

  3. 拌好的玉米粒,铺入容器里一半,撒一层切碎的马苏里拉奶酪,再把玉米铺满容器,撒剩余的马苏

  4. 烤箱预热160度,中层,上下火,10-15分钟即可

小贴士

根据自己口味而定,可多烤几分钟至奶酪外表金黄酥脆,内里却是柔软绵长,一勺舀入,拉起富有弹性的丝,伴随升起的热气,奶酪香扑鼻.这美味儿,会让人记忆深刻的。

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