山楂酱

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用料  

山楂 2斤多
1000g
350g

山楂酱的做法  

  1. 山楂彻底洗净后,一捏为二,用小刀挖去根蒂和籽

  2. 放入不锈钢锅里,加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时,加入糖继续炒

  3. 一直炒至很粘稠即可

  4. 也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥,加糖继续翻炒,最后一直炒至粘稠即可

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