培根煎蛋夹馍

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用料  

两个
培根 三片
鸭蛋 2个
生菜 几片
辣豆豉酱 少许
黑胡椒粉 少许

培根煎蛋夹馍的做法  

  1. 电饼铛只开下火,刷一层油,把培根一切为二,放入煎一下。然后打入蛋,未完全凝固之前,把培根搭在上面

  2. 翻面,撒少许盐和黑胡椒粉,我习惯把蛋黄弄破煎。再搭上两片培根。这时把饼中间切开,不要切到底,抹一勺辣豆豉酱,把蛋和培根夹入,放在电饼铛里,上下火全开,煎一会至酥脆即可,取出夹上生菜

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