南瓜小米蒸肉

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小米与肉一起蒸吃起来很香,我这次做的是黑胡椒味的,味道很特别,感觉都有牛排的味道了,自己很喜欢。当然,口味可以根据自己的喜好来做,比如,你如果喜欢五香的,可把黑胡椒改成五香粉就可以,如果喜欢辣的,还可放辣椒酱哦,只要符合自己口味,自己喜欢即可。

用料  

小米 100克
后腿肉 250克(也可用五花肉)
黄金小南瓜 1个
适量
生抽 少许
料酒 少许
黑胡椒粉 少许
少许

南瓜小米蒸肉的做法  

  1. 小米提前泡一夜沥干水分备用

    南瓜小米蒸肉的做法 步骤1
  2. 肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜末腌30分钟

    南瓜小米蒸肉的做法 步骤2
  3. 将腌好的肉放小米里搅拌均匀,静置10分钟

    南瓜小米蒸肉的做法 步骤3
  4. 南瓜挖成南瓜盅

    南瓜小米蒸肉的做法 步骤4
  5. 将腌好的小米肉放入南瓜盅内,排放整齐

    南瓜小米蒸肉的做法 步骤5
  6. 将南瓜盅放蒸锅内蒸,大火上汽后转小火一小时即可

    南瓜小米蒸肉的做法 步骤6

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