杂拌蕨根粉

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用料  

蕨根粉 100g
韭菜 100g
豆腐皮 1张
里脊肉 100g
香油 1大勺
生抽 1小勺
1/2小勺
1/4小勺
芝麻 1大勺

杂拌蕨根粉的做法  

  1. 韭菜洗净一切两段,豆腐皮切丝,里脊肉切丝用少许生抽,胡椒粉和生粉拌匀

    杂拌蕨根粉的做法 步骤1
  2. 香油,生抽,盐,糖放一起搅匀成调味汁

    杂拌蕨根粉的做法 步骤2
  3. 锅内烧热油,下肉丝炒熟备用

    杂拌蕨根粉的做法 步骤3
  4. 锅内烧开水,下蕨根粉煮熟捞出

    杂拌蕨根粉的做法 步骤4
  5. 下豆腐皮焯1分钟捞出

    杂拌蕨根粉的做法 步骤5
  6. 锅内的水煮滚下韭菜,立即关火,15秒立即捞出

    杂拌蕨根粉的做法 步骤6
  7. 肉丝,韭菜,蕨根粉,豆腐丝放一起拌匀

    杂拌蕨根粉的做法 步骤7
  8. 加入第二步的调味汁拌匀,吃前撒芝麻

    杂拌蕨根粉的做法 步骤8

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