胡萝卜丝炒青蒜

简介

萝卜丝,还是一道防辐射的小菜,加入了肥瘦肉、酸咸菜和蒜苗,口感更丰富,也更加营养哦!

用料  

蒜苗 20克
胡萝卜 300克
肥瘦肉 100克
酸咸菜 60克
生姜 5克

胡萝卜丝炒青蒜的做法  

  1. 胡萝卜洗净去皮,擦成丝;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗净去皮,切碎;酸咸菜切小丁;蒜苗洗净切碎备用

  2. 锅中放入少许油加热至五成,放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白,然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀即可

  3. 锅中放入适量油加热,放入胡萝卜丝翻炒片刻,加入少许生抽和盐调味

  4. 然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎,翻炒均匀即可出锅

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