黄金土豆丸子

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这道黄金土豆丸子将土豆等食材统统制成泥状蒸熟,不仅营养多多,软嫩美味

用料  

马铃薯 300克
玉米淀粉 60克
胡萝卜 50克
香菇 30克
西兰花 10克
旧庄蚝油 1大匙
少许
玉米碎 100克

黄金土豆丸子的做法  

  1. 马铃薯蒸熟后去皮压成泥状

  2. 加入玉米淀粉拌匀

  3. 胡萝卜、香菇、西兰花用搅拌机打碎(或用刀切成蓉状),加入土豆泥中拌匀为面团

  4. 加入调味料一起混合搅拌均匀

  5. 将面团用手揉成圆形的小丸子,外层沾裹上玉米碎粒后,放入蒸笼里,视丸子大小蒸5-10分钟即可取出

 

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