家常五彩豆腐

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简介

老幼皆宜的家常五彩豆腐

用料  

家常五彩豆腐的做法  

  1. 干香菇用冷水泡发;胡萝卜去皮切丁;甜玉米和甜豌豆解冻;韧豆腐切成小块

  2. 炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。然后注入开水,放入豆腐块,水量以没过豆腐为宜,加入适量生抽、盐调味

  3. 盖上锅盖,炖煮10分钟,最后用水淀粉勾芡,淋几滴香油即可出锅

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