菠萝西芹炒山药

Name: 菠萝西芹炒山药
Ingredients: 西芹; 菠萝; 山药

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笨鸟和土豆泥

春日小炒——菠萝西芹炒山药

用料

西芹
菠萝
山药

菠萝西芹炒山药的做法

西芹摘洗干净，撕去老筋，斜切成片；菠萝和山药去皮切片
锅热放油，依次放入西芹和山药片，翻炒2分钟左右，调入适量盐，关火。加入菠萝片拌匀即可

小贴士

1.山药最好用铁棍山药，不易氧化变黑。
2.菠萝用无硬心的品种，超市里有卖，我不知道叫什么。
3.菠萝要在关火以后再加入，以免加热后太酸。

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该菜谱发布于 2011-05-06 14:55:39

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