全素罗宋汤

7.5 综合评分
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做一道有滋味的暖身浓汤。相当一部分西式汤都是加牛奶的,一直想做全素的。

用料  

土豆
胡萝卜
西红柿
圆白菜
西芹
番茄沙司
黑胡椒粉
综合香草

全素罗宋汤的做法  

  1. 将西红柿,胡萝卜,土豆切滚刀块

  2. 手撕几片圆白菜

  3. 西芹切成段

  4. 烧开一锅水,将切好的胡萝卜,土豆,西红柿放入,水开后改小火慢慢将西红柿煮烂,胡萝卜土豆煮软

  5. 然后将西芹,圆白菜放入一起煮片刻

  6. 加番茄沙司(依口味,如果想让汤浓可多加西红柿和番茄沙司),盐,黑胡椒粉,综合香草碎

小贴士

看了下综合香草的配料,我买的是带研磨器的,有加碘海盐,迷迭香,百里香,红椒碎,粉红胡椒,香薄荷,罗勒,龙蒿。如果家里没有综合香草可不加,一样美味。

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