麻辣香锅

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人做过这道菜

简介

昨晚上想了半天烧什么,结果食材一大堆,可就是想不出烧什么。
最后的最后,一锅炖得了。就有了这道麻辣香锅。

用料  

香菇
百叶结
黄瓜
包菜
土豆片
蟹肉棒
虾仁
鸡尖
鱼面筋
小香肠
干辣椒
花椒
香叶
料酒
生抽
老干妈

麻辣香锅的做法  

  1. 包菜切块,黄瓜切条,小香肠开十字花刀

  2. 先热油锅炸土豆片,炒虾仁

  3. 再次热油锅爆香干辣椒、花椒、香叶等香料;放入鸡尖翻炒片刻,加盐

  4. 再依次从最晚熟到最早熟的顺序先后放食材,翻炒差不多时调味,料酒、盐、生抽、老干妈一起来

  5. 全熟即可出锅。可香了

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