葱爆羊肉

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简介

家常菜——葱爆羊肉

用料  

羊肉 400克
三棵
料酒 1小勺
酱油 1小勺
适量
少许
胡椒粉 1小勺
香油 1小勺

葱爆羊肉的做法  

  1. 葱切块备用,羊肉切薄片

    葱爆羊肉的做法 步骤1
  2. 羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右

    葱爆羊肉的做法 步骤2
  3. 炒锅中放适量油加热,至油冒烟时,放入蒜末葱末,然后放入羊肉大火爆炒

    葱爆羊肉的做法 步骤3
  4. 然后再放入切好剩下的葱块快速释放炒

    葱爆羊肉的做法 步骤4
  5. 最后沿锅边烹少量醋,加味精即可出锅

    葱爆羊肉的做法 步骤5

小贴士

网上说羊肉和醋相克,不能加一起。我是特别喜欢醋就加了几滴,还是建议朋友们不加为好哦

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