清蒸鲈鱼

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微波炉版清蒸鲈鱼

用料  

鲈鱼
姜片
米酒
香油
米醋
番茄酱
白糖
蒜末
生抽
生粉
熟玉米
熟青豆
胡萝卜碎

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鱼收拾干净后,内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时

    清蒸鲈鱼的做法 步骤1
  2. 延鱼腹刨开,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入微波盘中。高火加热8分钟

    清蒸鲈鱼的做法 步骤2
  3. 时间到后,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁,均匀的浇在清蒸好的鱼上

    清蒸鲈鱼的做法 步骤3
  4. 点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎,就可以了

    清蒸鲈鱼的做法 步骤4

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