牛肉松毛毛虫面包

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(19 份)
好极了
17
挺好
1
一般
1

简介

味道超好,口感细腻的牛肉松毛毛虫面包

用料  

高粉 200g
牛肉松 适量
牛奶 110ml
白砂糖 10g
少许
鸡蛋 1个(留1/4刷表面)
酵母 2g
黄油 20g
沙拉酱 适量

牛肉松毛毛虫面包的做法  

  1. 除黄油之外,所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大,排气,分割4等份。室温松驰15分钟

    牛肉松毛毛虫面包的做法 步骤1
  2. 取其一,擀成长方形

    牛肉松毛毛虫面包的做法 步骤2
  3. 在2/3处抹沙拉酱,撒一层厚厚的肉松

    牛肉松毛毛虫面包的做法 步骤3
  4. 靠近自己的1/3处刀割成条状

    牛肉松毛毛虫面包的做法 步骤4
  5. 由上到下方向卷起

    牛肉松毛毛虫面包的做法 步骤5
  6. 最后发酵至2倍大

    牛肉松毛毛虫面包的做法 步骤6
  7. 刷蛋液,撒白芝麻,黑芝麻点缀眼睛

    牛肉松毛毛虫面包的做法 步骤7
  8. 烤箱预热180度,中层,上下火,18-20分钟

    牛肉松毛毛虫面包的做法 步骤8

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