三色萝卜丝包子

简介

大肉萝卜丝馅俺就不说做法了,如果大家不喜欢的,可以根据自己的口味,改为其他的馅料,如青菜的,香菇等等吧,这个是比较随意的哦。
下面只说说包子的制作过程吧(由于是晚上拍的照片,光线不够明亮,大家就将就着看吧哦)。

用料  

胡萝卜汁 120ml
菠菜汁 120ml
面粉 600g
120ml
酵母 6g

三色萝卜丝包子的做法  

  1. 包子面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120ml,面粉600g,酵母6g(胡萝卜和菠菜汁我是用料理机榨汁的)

    三色萝卜丝包子的做法 步骤1
  2. 酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀,分别发酵。至两倍大

    三色萝卜丝包子的做法 步骤2
  3. 挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起

    三色萝卜丝包子的做法 步骤3
  4. 切成做包子大小的剂子。擀皮,包馅

    三色萝卜丝包子的做法 步骤4
  5. 饧发15分钟。凉水入锅,中火,上汽后20分钟即可

    三色萝卜丝包子的做法 步骤5

三色萝卜丝包子的留言

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