乌鸡红枣汤

21 人做过这道菜
每个女人都该喝的一碗汤——乌鸡红枣汤

用料  

乌鸡红枣汤的做法  

  1. 先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡

  2. 胡萝卜切块、葱切段、姜切片

  3. 乌鸡剁块、锅内放水,乌鸡凉水下锅

  4. 大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡用水洗净待用

  5. 换砂锅,锅内放水,放入葱、姜,放入乌鸡和红枣

  6. 大火烧开,加入料酒,可以去异味,关小火盖上盖焖煮50分钟

  7. 放入胡萝卜块,煮20分钟

  8. 最后放入枸杞,加少许盐调味

  9. 关小火焖5分钟,即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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乌鸡红枣汤的答疑

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