登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

4 人做过这道菜
收藏
玉池桃红的厨房  玉池桃红
夏日开胃小菜——皮蛋拌豆腐

用料  

绢豆腐 1盒
皮蛋 1个无铅
咸蛋 1个（取蛋黄）
香菜 几根
大蒜 几瓣
醋
生抽
盐
香油

皮蛋拌豆腐的做法  

  1. 内酯豆腐用刀划开上面，倒扣在盘中，放置一会会出很多水，倒掉水

    皮蛋拌豆腐的做法 步骤1

  2. 切成小块，摆入盘中备用。皮蛋切丁，咸蛋黄取出切小丁，香菜切碎

    皮蛋拌豆腐的做法 步骤2

  3. 蒜拍碎切末，加醋、生抽、盐、香油拌匀成料汁

    皮蛋拌豆腐的做法 步骤3

  4. 先把切好的皮蛋铺在豆腐上，再把咸蛋黄粒放在豆腐上，撒香菜，最后把料汁浇上即可

    皮蛋拌豆腐的做法 步骤4

小贴士

摆入盘中的豆腐会出一些水，一定要先倒掉水，再放皮蛋，咸蛋黄，再浇入料汁，这样拌出的皮蛋豆腐才好吃

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的皮蛋拌豆腐

 

被大家加入到以下菜单

沙拉&冷菜&等的封面
沙拉&冷菜&等
 美食每刻的封面
美食每刻
 豆腐料理的封面
豆腐料理
 【蛋奶素】最爱咸鸭蛋！的封面
【蛋奶素】最爱咸鸭蛋！
随便看看
该菜谱发布于 2011-05-05 17:36:40
305 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者玉池桃红的其他菜谱

土豆火腿早餐饼

土豆火腿早餐饼

玉池桃红      10579 做过
蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

玉池桃红      14253 做过
香煎培根金针菇卷

香煎培根金针菇卷

玉池桃红      8993 做过
酥脆蛋香小饼干

酥脆蛋香小饼干

玉池桃红      8787 做过
吐司培根小批萨

吐司培根小批萨

玉池桃红      6969 做过
腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆

玉池桃红      6432 做过
自制鸡米花——味道赛过肯德基

自制鸡米花——味道赛过肯德基

玉池桃红      5352 做过
香辣虾

香辣虾

玉池桃红      5785 做过

皮蛋拌豆腐的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负