栗子扒白菜

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简介

鲜咸软烂的栗子扒白菜

用料  

白菜心 一个约400克
散装生栗子 250克
植物油 40克
葱末
姜末
白糖和酱油 各适量
料酒 20克

栗子扒白菜的做法  

  1. 白菜洗净分成一个叶一个叶的,锅里放少许盐和植物油,把白菜放心入用开水焯软后,一个一个叶卷起来码放在盘中

    栗子扒白菜的做法 步骤1
  2. 栗子放开水锅中煮熟

    栗子扒白菜的做法 步骤2
  3. 炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加料酒,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖、味精,放栗子、转微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油,浇在码在盘子里的白菜上

    栗子扒白菜的做法 步骤3
  4. 最后点缀用水焯过的枸杞即可

    栗子扒白菜的做法 步骤4

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