榨菜拌豆腐

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简介

非常脆爽的凉拌菜——榨菜拌豆腐

用料  

内脂豆腐 1盒
包装榨菜 20克
大蒜 2瓣
香菜 少许
生抽
蚝油
砂糖少许
香油

榨菜拌豆腐的做法  

  1. 将榨菜用冷水浸泡10分钟备用(包装榨菜很咸,要用清水浸泡并换两次水,并加少许糖。才不至于太咸,)

    榨菜拌豆腐的做法 步骤1
  2. 榨菜切碎,大蒜剁成蓉

    榨菜拌豆腐的做法 步骤2
  3. 在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀

    榨菜拌豆腐的做法 步骤3
  4. 准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了

    榨菜拌豆腐的做法 步骤4
  5. 在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可

    榨菜拌豆腐的做法 步骤5

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